Aardbeien Appels en peren Citrus fruit Exotisch fruit Houtig kleinfruit Pit- en steenfruit

 

Voedings- en gezondheidsclaims

Om misleidende reclame te voorkomen en te zorgen dat consumenten op een juiste manier worden voorgelicht, heeft de Europese Unie eind 2006 een verordening uitgebracht. Deze ‘claimsverordening' stelt wettelijke eisen aan het gebruik van voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen en is sinds 1 juli 2007 van kracht.

Voedingsclaims
In de verordening is een onderscheid gemaakt tussen twee soorten claims, de voedingsclaims en de gezondheidsclaims. Een voedingsclaim zegt iets over de voedingskundige samenstelling van het product. Indien van een bepaalde stof meer dan 15% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) in een product zit, dan mag de term ‘Bron van...' gebruikt worden. De overtreffende trap ‘Rijk aan..' is van toepassing wanneer een product 30% van de ADH bevat. Daarnaast is er nog de vergelijkende voedingsclaim die de samenstelling van een product vergelijkt met een ander product uit dezelfde categorie. Meestal is aan het desbetreffende product opzettelijk een stof toegevoegd of verwijderd (vet!). In dat geval worden de termen ‘Verhoogd/verlaagd gehalte aan...' of ‘Light' gebruikt.

Gezondheidsclaims
Een gezondheidsclaim legt de relatie tussen de consumptie van een product en de invloed op de gezondheid. Gezondheidsclaims zijn onderverdeeld in generieke gezondheidsclaims ofwel artikel-13-claims (bijvoorbeeld: vezels zijn goed voor de darmen), claims inzake ziekterisicobeperking (bijvoorbeeld: vezels helpen darmkanker voorkomen) en claims gericht op de ontwikkeling en gezondheid van kinderen (bijvoorbeeld: vezels zijn goed voor
de ontwikkeling van de damflora bij kinderen").

Het Fruitmasters Health Institute doet onderzoek naar de gezonde eigenschappen van fruit en welke claims hieraan verbonden kunnen worden. In de toekomst zal op deze website per productgroep aangeven worden welke claims erop van toepassing zijn. Hou de website dus in de gaten!